• בגין ונחמה
    הצבעה שבטית
    מה מסמנים המונחים שמאל וימין בישראל? ראיון עם לב גרינברג
  • צלשלאמת
    אות קין
    כך לוהקה א"ק לתפקיד הפופולרי ביותר בז'אנר סרטי האימה

איך פספסנו את הנקודה המוסרית

אומנם התעשייה האורגנית מנציחה גם היא את העיוות המחשבתי לפיו תפקידן של החיות הוא לספק לבני האדם מזון, אך היא עושה זאת בפחות אכזריות. בעקבות ביקורו של גארי יורופסקי בישראל
הגר ספירו-טל

אני מרשה לעצמי ניחוש פרוע שבממוצע כל אדם שני או שלישי בעולם המערבי נתון ברגע זה במשטר גסטרונומי מסוג מסוים. אחד נמנע מפחמימות, שני ממוצרי חלב ושלישי אינו מערבב פחמימות בחלבון, אחיו לפירמידת המזון. החברה המערבית נתונה לגזירות והגבלות קולינריות שמטרתן לשפר את התחושה הכללית ולהיטיב עם הגיזרה והבריאות. המכנה המשותף של התנהגויות אלו הוא מיקום האדם, בריאותו והרגשתו במרכז.

להפתעתי כי רבה, על אף ההגבלות החמורות שאנשים מוכנים להטיל על עצמם למען בריאותם וכחלק מאורח חיים שנחשב בעיניהם בריא וכמיטיב עמם, אין הרבה שמוכנים לשקול מעבר לצמחונות וטבעונות. משום מה לא הוטמעה כלל מחשבה לגבי ההשלכות של מה שהאדם אוכל על יצורים אחרים, עמן הוא חולק את כדור-הארץ. איכשהו, הנקודה המוסרית התפספסה לאורך כל שנות הדיאטה האנושית.

Eat my fear" by David Lynch". סוף סוף האדם מבין שדרך קיבתו הוא משפיע פלאים גם על סביבתו. צילום: cc by-CocteauBoy

החשיבה האגוצנטרית הזו השתנתה מעט עם כניסתו של גל התזונה האורגנית ששטף את העולם בשנים האחרונות והביא עמו משב רוח רענן בכל הנוגע לצריכת אוכל שלא רק מיטיבה עם האדם אלא יש לה גם ערך מוסף של התחשבות באימא אדמה ובטבע הסובב אותנו. סוף סוף האדם מבין שדרך קיבתו הוא משפיע פלאים גם על סביבתו. עם זאת, באופן מפתיע, הדיון לגבי האוכל האורגני עסק יותר ביתרונות ובחסרונות הבריאותיים שלו ופחות בהיבטים המוסריים המתלווים להחלטה לצרוך מזון אורגני. בשנית, ההיבט המוסרי נדחק לשוליים. נקודת אור בתחום העלאת המודעות להיבט זה ניתן למצוא בפעילותו חסרת הלאות של גארי יורופסקי, שביקר לאחרונה בישראל, למען זכויות בעלי חיים וטבעונות. לדבריו החיות עוברות מסכת התאכזרות רק בגלל שבני האדם רוצים לאכול את מה שיוצא להן מהגוף ושאין אדם יכול לזכות בחופש כאשר הוא מונע אותו מאחר.

מעבר לכך, לא נשאלו ברצינות וביסודיות שאלות כגון: האם לגיטימי שחיה תסבול כדי שלי יהיה טעים? האם באמת ניתן להשלים את החסרים התזונתיים המצויים בבשר וחלב ללא אכילתם? והאם לא מדובר בעצלות נוראית שמעדיפה חתיכת בשר או עוף על פני חישובים תזונתיים של שילוב קטניות וחלבונים שיכולים להניב ערכים תזונתיים דומים? מדוע אין יותר אנשים שמוכנים לשלם יותר עבור בשר שלא עבר התאכזרות והתעללות ובתמורה להקטין את צריכת המוצרים האלו?

חשוב לומר שבשר וחלב אורגניים אינם כאלה רק בגלל שהחיות מוזנות מאוכל אורגני. מדובר בתפישת עולם רחבה ומוסרית יותר, הגורסת שעל אף שהשעבוד המוחלט של חיות מסוימות לטובת האכלת בני האדם עודנה קיימת גם בחקלאות האורגנית, יש להתייחס אליהן באופן המכבד ביותר והפחות פוגעני שניתן וכן שתנאי ההעסקה של בני האדם יהיו הוגנים.

אם יש מקרב קוראי שורות אלו כאלו המתנגדים לצמחונות והמאמינים שדרך הטבע היא להרוג בסיטונאות חיות תמימות שלא עשו דבר רע לאדם ושאדם הוא אכן יצור טורף, ניתן בכל זאת לחזק את השלוק או הביס הבא עם קצת מוסריות. אומנם התעשייה האורגנית מנציחה גם היא את העיוות המחשבתי התופש את החיות כמי שתפקידן לספק לבני האדם מזון ובכך למעשה לנצלן, אך היא עושה זאת בפחות אכזריות.

שהרי, זכרו, האדם אינו, רחמנא ליצלן, חיה או בהמה. ולכן, אם האדם אכן נעלה מן הבהמה, רצוי שיתנהג בהתאם ויראה זאת על ידי היותו אנושי, מוסרי ומלא חמלה. אם אכן היה כזה או היה תופש עצמו ככזה, תעשיית הבשר והחלב לא הייתה קיימת במתכונתה הנוכחית. כולנו יודעים שבשם היכול והנעלה מכולם נעשו דברים נוראיים. החיות עדיין מרגישות את זה. ראוי שבמאה ה-21 יחס הומני לחיות יהיה צעד נורמטיבי בקרב בני האדם ושההדחקה הקולקטיבית לגבי המתרחש בבתי המטבחיים והתהליך המזוויע שהחיות עוברות במשך כל חייהן עד לרגע השחיטה הבלתי נמנע ייפסק לאלתר.

בא/ה לפה הרבה?

במשך 14 השנים שחלפו מאז עלה העוקץ לאוויר, מאות כותבות וכותבים פרסמו פה טקסטים בכל נושא שבעולם, כאשר מה שמחבר ביניהם הוא מחשבה מקורית וביקורתית. נושאים שהתעקשנו עליהם לאורך שנים, תוך יצירת שפה ושיח, חדרו בסופו של דבר לתודעת הציבור הרחב. הקהילה שנוצרה סביב האתר מאתגרת אותנו מדי יום מחדש – כאשר אנחנו נוכחות שהחיבורים הנרקמים כאן בין תרבות לפוליטיקה, בין האקדמיה לשטח, אינם טריוויאליים בכלל.

אחד הדברים המרגשים שקרו לנו השנה הוא הקמתו של העוקץ בערבית, שעם קהל הבאים בשעריו – לצד הפלסטינים אזרחי ישראל ופלסטין – נמנים גם קוראות וקוראים ממדינות ערב השונות.

על מנת להמשיך ולעשות עיתונות עצמאית ולקדם סדר יום מזרחי, פמיניסטי, צדק ושוויון, אנו פונים כעת לעזרתכםן, קוראינו וכותבינו. בואו לקחת חלק בפרויקט יוצא הדופן הזה, ואנא תרמו לנו. כל תרומה יכולה לעזור לנו להתקיים ולהתפתח. תודה רבה.

donate
כנראה שיעניין אותך גם:
תגובות

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  1. עידנהנחושת

    היחס המחפיר כלפי חיות המשק נובע מ"יעול" החקלאות. החקלאות הכפרית המשפחתית לא רלוונטית לעולם המודרני-קפיטליסטי.
    בשביל להוריד עלויות והפקת שולי רווח גדולים ככל האפשר מגיעים להחלת יחס תת-אנושי אל חיות המשק. זה אחד מההכרחים של הכלכלה!
    אבל אלו חדשות-ישנות: החלת השיטות התעשייתיות בחקלאות זה דבר שנמשך כבר יותר ממאה שנה.
    מה שחדש זה שעכשיו רוצים להחיל שיטות תעשייתיות – מדדים קפיטליסטים של ייעול ושולי רווח על מערכות החינוך, הבריאות, תרבות ורווחה.
    במקום לראות את העוולות שגרמה החלת התיעוש על החקלאות ובעלי החיים והתווית כיוון לעבר שיטה אחרת, טובה יותר, אנחנו רוצים להחיל את התיעוש והקפיטליזם על מערכות אנושיות בהן הנפגעים הישירים יהיו בני אדם – ולא כמו בחקלאות, שם את עיקר הפגיעה ספגו בעלי החיים.
    אלה שרק עכשיו מתעוררים לעוול המתמשך שאנו גורמים לחיות המשק – היו עיוורים עד עכשיו. העוול הזה היה ברור ומונח לפנינו לכל אחד שביקר בימי חייו ברפת או בלול. פשוט טחו עיניהם מראות. אלו חדשות ישנות.

  2. תקשיבו טוב לגארי.

    אין אושר בהליכה אל סכינו של הרוצח. לכן אין פרות/תרנגולות מאושרות בתעשיית הבשר. "בשר אורגני" הוא צביעות מזוקקת.

  3. הגר ספירו-טל

    המאמר לא טוען שיש קשר בין מוסר לשחיטה. מדבריי משתמע שאני צמחונית ומתנגדת אידיאולוגית להריגתם של חיות. המאמר ניסה ליצור קשר בין היחס לחיות עד רגע השחיטה. אין ספק שישנם הבדלים בין התעשייה האורגנית לזו הקונבנציונאלית. שינוי בהתנהגות גסטרונומית של בני אדם סביר שיתרחש בהדרגה ועל כן יכול שמעבר לצריכה אורגנית יהיה שלב הכרחי בדרך להתנזרות מוחלטת מתזונה המבוססת על מוצרים מן החי.